Desserts

Auf der anderen Hälfte der Fotos aus meiner Kindheit bin ich in der Küche zu sehen – hauptsächlich bei der Zubereitung von süssen Speisen. Dessert hat immer Saison! Fruchtig und leicht im Sommer, würzig und nahrhaft im Winter. Vom Zitronenkuchen über die Schokoladenmousse bis hin zum Lebkuchen. Am liebsten mag ich jedoch Torten! Immer wieder andere Geschmacksrichtungen kombinieren und am Ende mit meditativer Ruhe die Torte dekorieren – bevor sie dann mindestens so genüsslich verspeist wird.

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