Bettina Huber

Postres

En la otra mitad de las fotos de mi infancia me pueden ver en la cocina, principalmente preparando platos dulces. ¡El postre siempre está en temporada! Afrutado y ligero en verano, picante y nutritivo en invierno. Desde el pastel de limón hasta el mousse de chocolate al pan de jengibre. ¡Mi cosa favorita pero son las tartas! Combinar cada vez nuevos sabores y al final decorar la tarta con calma meditativa, antes de comerla con mucho placer.